三日入厨下，洗手作羹汤。
未谙姑食性，先遣小姑尝。
译文
新婚三天来到厨房，洗净双手制作羹汤。还不熟悉婆婆的口味，先让小姑品尝一下。
注释
三日：古代风俗，新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜。
羹：泛指做成浓的菜肴。
未谙姑食性：意思是还不熟悉婆婆的口味。“谙” 指熟悉，“姑食性” 即婆婆的口味。
遣：让。“小姑” 指丈夫的妹妹，也称小姑子。
赏析
生动的人物刻画：通过 “洗手作羹汤”“先遣小姑尝” 等细节，生动地描绘出一位聪慧、细心、谨慎的新嫁娘形象。她深知在夫家获得婆婆认可的重要性，所以在制作羹汤时慎重小心，又巧妙地通过小姑来了解婆婆的口味，展现出她的机灵与聪慧。
细腻的心理描写：诗中虽未直接描写新嫁娘的心理活动，但从她的行为举止中，读者可以感受到她的忐忑不安、小心翼翼以及对讨好婆婆的期待，如 “未谙姑食性” 一句，就将她对未知的婆婆口味的担忧表现得淋漓尽致。
简洁的白描手法：整首诗运用白描手法，用简洁明了的语言叙述日常生活中的一个场景，却能曲尽人情，将新嫁娘的形象和心理刻画得入木三分，让读者仿佛身临其境，感受到古代家庭生活中的这一温馨而又微妙的时刻。
创作背景
古代社会中，新媳妇在夫家的地位往往较为微妙，需要面对公婆等长辈的审视和考验，而能否得到婆婆的认可对新媳妇来说至关重要。王建生活的中唐时期，封建礼教虽仍有较大影响，但相对有所放松，妇女们的巧思慧心在一定程度上能够得以表现。这首诗可能是王建对当时社会风俗和家庭生活的观察与感悟，反映了新嫁娘在夫家的生活状态和心理状态。
简析
《新嫁娘词》是一首具有浓郁生活气息的唐诗。它以简洁的语言、生动的细节和细腻的心理描写，展现了古代新嫁娘的生活场景和心理状态，反映了当时的社会风俗和家庭关系。从艺术价值上看，其白描手法的运用和人物形象的刻画都非常出色，具有较高的文学性。从文化内涵上看，它为我们了解古代社会的婚姻习俗、家庭伦理等提供了一个生动的窗口，具有一定的历史文化价值。